Tổ yến thô là tổ yến nguyên chất còn lông.

Do chưa qua xử lý nên khi mua về không thể sử dụng yến thô ngay mà cần lấy lông ra bên ngoài, làm sạch tạp chất trước.

Sau khi thu hoạch từ nhà yến, chúng tôi sẽ lựa chọn và phân loại các loại tổ yến thô.

Tổ yến thô được lựa chọn là loại nguyên tổ to dày ít lông, độ nở nhiều.

Khi chưng tổ yến thô thì độ dai và giòn cũng ngon hơn.